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这种生果等于
杨桃
杨桃当今正多数上市，它因口感澄莹，汁水丰富和富含维生素而被许多东说念主喜爱。
你常吃的生果拼盘、广西酸嘢里也常见到它的身影。
但着重！这种生果对肾不好的东说念主来说，可能会酿成中毒，甚而也曾有过致命的案例。
⚠️慢性肾病、肾功能卓绝、糖尿病、有潜在肾挫伤的东说念主，提倡一口皆不吃！
肠胃消化弱的东说念主、65 岁以上老东说念主和 3 岁以下的儿童，也提倡严慎吃。
连年来，许多地区皆出现过因食用杨桃而导致严重健康问题甚而圆寂的病例
图片开始：微博新闻
家里有这类东说念主群的，不错先一键转发给家东说念主，让他们早知说念早退避。
我们接着往下看——
杨桃里有一种神经毒素
肾不好的东说念主很难代谢掉
这种神经毒素因素，叫卡拉马辛（caramboxin）。是一种具有激烈神经慷慨性、惊厥性和神经退行性效应的谷氨酸能慷慨剂[1]。
它能在血液中累积，穿透血脑障蔽，径直对我们的神经系统「下辣手」。
图片开始：站酷海洛
中毒症状主要有：
● 打嗝、恶心、吐逆、精神絮叨、说胡话、肢体麻痹、嗅觉卓绝；
● 更严重的可能会出现昏厥、癫痫、卒中或其他代谢性/尿毒症性脑病[1,4]，甚而圆寂。
爱吃杨桃的一又友先别慌。
✅要是你年青力壮，领有健康的肾脏，它巨大的净化才调一般能浮浅把这种毒素从血液中过滤掉比肩出体外，适量吃点杨桃问题不大。
⚠️需要小心的是那些肾脏功能不好的东说念主，无法有用消灭卡拉马辛，毒素在血液中积贮，最终会打破血脑障蔽，导致神经中毒。
你以为这就结束吗？NoNoNo……
图片开始：收集＋我方作念的
杨桃中还含有草酸，越是不锻真金不怕火、口感酸的杨桃，草酸含量越高，会加剧对肾的挫伤。
图片开始：参考文件[6]
一次性摄入多数草酸，它能跟血液中的钙聚积，形成不溶于水的草酸钙结晶。
这就像在肾脏里面制造了一堆「玻璃碴」，抑制千里积后可能形成最常见的肾结石。
也可能刺伤、堵塞肾小管，导致肾小管上皮细胞坏死，激发急性肾挫伤[1]。
图片开始：丁香缱绻团队
有扣问发现，在食用杨桃激发肾毒性的病例中，70% 以上患者既往存在慢性肾脏病基础[1]。
肾脏功能健康的东说念主，一般不错普通代谢掉杨桃中的毒素和草酸，适量吃无用过于惦记。着重尽量买甜的品种，太酸的就别吃了。
但肾脏自身就比拟脆弱的东说念主，杨桃最佳一口皆别碰。太伤了！
除了肾功能受损的东说念主
这几类东说念主也要荒谬着重杨桃
有些一又友可能会合计：我年青，肾好得很！这些跟我不紧迫。
⚠️有一种可怕的情况需要意思：肾功能受损的东说念主其实远比思象的要多，许多东说念主压根不知说念我方的肾还是出问题了！
中国慢性肾脏病（CKD）流行病造访扣问泄漏：我国慢性肾脏病患病率约为 10.8%，但瓦解率仅为 12.5%。
也等于说，100 个成年东说念主里其实有近 11 个东说念主有慢性肾病问题，但仅有 1 个东说念主知说念我方患病。
肾脏是体魄内最千里默的器官之一，它莫得痛觉，不会报警，出现症状前，许多东说念主时时不知说念它已摄取伤，而出现症状时一般情况还是很严重。
提倡群众，要是不明晰我方的肾脏健康情况，最佳不吃或少吃杨桃，吃完要是发现情况不合，一定要实时就医。
另外，除了肾功能已受损和潜在受损的一又友，还有些东说念主吃杨桃时最佳也着重少量。
但愿群众皆能安全、健康地享受适口生果。👇
丰富适口的食品，给体魄和精神提供能量补充。
但每个东说念主的体魄情况不同，食品带来的后果也会有一些相反。
添加糖、乙醇、嘌呤、胆固醇……以及今天讲的杨桃中的毒素，它们能不可吃，能吃若干，皆与每个东说念主的特定才调关连。
了解食品的特质，了解体魄的情况，是对我方和家东说念主讲求。
杨桃，有些东说念主眼里适口可口的小果子，却给另一些东说念主带来极大的健康风险。
对肾脏还是超负荷动手的东说念主，遁入杨桃是最基础的保命常识，需要更多东说念主知说念。
多一份瓦解，就少一份风险。
❤️铭记一键转发到家庭群 ❤️
看管家东说念主们的健康
本文合营众人
张海英
中国注册养分师
四川大学华西群众卫生学院群众卫生硕士
参考文件
[1]Yasawardene P, Jayarajah U, De Zoysa I, Seneviratne SL. Nephrotoxicity and neurotoxicity following star fruit (Averrhoa carambola) ingestion: a narrative review. Trans R Soc Trop Med Hyg. 2021 Sep 3;115(9):947-955. doi: 10.1093/trstmh/trab026 IF: 1.5 Q3 B4. PMID: 33693950 IF: 1.5 Q3 B4.
[2]Lakmal K, Yasawardene P, Jayarajah U, Seneviratne SL. Nutritional and medicinal properties of Star fruit (Averrhoa carambola): A review. Food Sci Nutr. 2021 Jan 23;9(3):1810-1823. doi: 10.1002/fsn3.2135 IF: 3.8 Q2 B2. PMID: 33747490 IF: 3.8 Q2 B2; PMCID: PMC7958541 IF: 3.8 Q2 B2.
[3]Wijayaratne DR, Bavanthan V, de Silva MVC, Nazar ALM, Wijewickrama ES. Star fruit nephrotoxicity: a case series and literature review. BMC Nephrol. 2018 Oct 22;19(1):288. doi: 10.1186/s12882-018-1084-1 IF: 2.4 Q2 B3. PMID: 30348106 IF: 2.4 Q2 B3; PMCID: PMC6198447 IF: 2.4 Q2 B3.
[4]Chua CB, Sun CK, Tsui HW, Yang PJ, Lee KH, Hsu CW, Tsai IT. Association of renal function and symptoms with mortality in star fruit (Averrhoa carambola) intoxication. Clin Toxicol (Phila). 2017 Aug;55(7):624-628. doi: 10.1080/15563650.2017.1314490 IF: 3.3 Q2 B3. Epub 2017 Apr 26. PMID: 28443386 IF: 3.3 Q2 B3.
[5]Yasawardene P, Jayarajah U, De Zoysa I, Seneviratne SL. Mechanisms of star fruit (Averrhoa carambola) toxicity: A mini-review. Toxicon. 2020 Nov;187:198-202. doi: 10.1016/j.toxicon.2020.09.010 IF: 2.4 Q3 B4. Epub 2020 Sep 20. PMID: 32966829 IF: 2.4 Q3 B4.
[6] 钟云,蒋侬辉,姜波,等.杨桃草酸的分别过头果实草酸含量变化的扣问[J].热带作物学报, 2011, 32(1):3.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2011.01.017 .
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运筹帷幄：沙棠 | 监制：Feidi
插图：见图注 | 封面图开始：四七
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