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当你对着素面朝天的餐桌时，是号咷衔恨，仍是欢然汲取？莫得了大鱼大肉的作陪，是味同嚼蜡，仍是食之如饴呢？
就拿一块豆腐来说，如果清汤白水一煮，势必寡淡无味；如果热油烹炸，外酥里嫩。煎脆了表皮，吸附着浓浓的糖醋酱汁，咬一口下去，一股热气喷涌而出，内部嫩嫩的豆腐心子在口中爆裂，两者味谈完好意思不同。
其实，好多素食唯有稍用点心去制作，有技艺不错吃得比肉还香，如果天天换开技俩作念，怕是念念落发的东谈主就更多了吧 ~
糖 醋 脆 皮 豆 腐
卤水豆腐 / 料酒 / 淀粉
糖 / 醋 / 生抽 / 盐 / 葱
1. 豆腐切成小方块。
2. 每个面王人裹上淀粉。
3. 平底锅热油，放入豆腐块，小火煎至金黄。
4. 1 勺料酒，2 勺生抽，3 勺糖，4 勺醋，5 勺水，适量淀粉和盐调成一碗糖醋汁。
5. 糖醋汁倒入锅中，煮至黏稠冒泡，倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀即可。
作念这谈菜一定要选拔用老豆腐，嫩豆腐水份太多，煎的技艺不仅会溅油，而况也躲闪易定型。 如果嫌调配糖醋汁糊涂，不错径直用番茄酱代替。
这盘豆腐不仅光泽诱东谈主，开胃又下饭天元证券_天元证券官网_股票配资网站查询，吃两大盘王人不嫌腻 ~
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